Christian Valette est éleveur de vaches Aubrac Bleu-Blanc-Coeur dans la Ferme des Vialars située à Laguiole, et restaurateur à « La Maison de l'Aubrac » à Paris.

Encore une nouvelle attaque de L214 ce matin… Cette fois-ci ce sont des producteurs de porcs qui fournissent la société Henaff qui sont mis en cause.

Quand les animaux mangent des végétaux et graines des graines d’intérêt nutritionnel alors eux aussi présentent les qualités nutritionnelles requises pour une bonne alimentation de l’homme.