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Jean Perrin - Val de Lou

Le Val de Lou renferme dans sa boîte en épicéa un trésor gastronomique du terroir son lait soigneusement sélectionné provient des meilleurs pâturages bordés de forêt de sapins des plateaux et des montagnes de Franche-Comté.

Acteur majeur sur l’AOP morbier et forte de son savoir-faire, la fromagerie Jean Perrin a développé une gamme de spécialités fabriquées et affinées de manière traditionnelle. Crée en 1965 par Jean Perrin et sa femme Madeleine, l’exploitation est une PME familiale issue de l’artisanat d’où elle puise tout son savoir faire. Elle est située dans le massif du Jura. Aujourd’hui leurs fils, Jean Marie et Jean Luc perpétuent la tradition et la qualité des fromages.

Le nom de ce fromage rend hommage à la magnifique Vallée de la Loue qui traverse de petites cités jurassiennes de caractère d’Ornans à la Source de la Loue (rivière affluent du Doubs).

Jean Perrin - Val de Lou

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