démarche nutrition reconnue par les ministères de l'agriculture, de l’environnement et de la santé

Tante Clémence - Viande de porc

Tante Clémence dispose de plusieurs produits et recettes Bleu-Blanc-Coeur. Ces produits sont proposés par La Collégiale au rayon Terroir des magasins Gamm Vert.

La Collégiale une association qui s’est créée en 2004.

Née d’une réflexion et d’une volonté de quelques éleveurs de porcs de la coopérative UNEAL de créer un lien entre producteurs et consommateurs.

Leur constat est simple : la filière porcine est une production qui connait des crises à répétition, malgré tout, les éleveurs doivent pouvoir vivre décemment de leur travail en bénéficiant de plus-values.

Adossée à la coopérative UNEAL du groupe ADVITAM, LA COLLEGIALE souhaite donc promouvoir le travail des éleveurs porcins en référençant leur production auprès des distributeurs et en assurant des animations commerciales en direction des consommateurs.

L’ensemble de la production des éleveurs de LA COLLEGIALE est cadré dans un cahier des charges stricte : tous les éleveurs ont la même génétique, tous les éleveurs sont localisés sur la nouvelle région des Hauts de France bénéficiant du logo ‘Saveurs en’OR’ et les porcs sont nourris dans le respect du cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur.

La philosophie de LA COLLEGIALE, c’est : DES PRODUCTEURS QUI S’ENGAGENT !

Tante Clémence - Viande de porc

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