démarche nutrition reconnue par les ministères de l'agriculture, de l’environnement et de la santé

EARL de la Martellerie - Produits laitiers (beurre, yaourts, lait)

La ferme de l’EARL de la Martellerie propose une gamme de produits fermiers variés qui sont fabriqués à la ferme selon des techniques artisanales. Spécialisée dans l’élevage de vaches Jersiaises, en tête de toute race de vaches laitières pour son lait riche en protéine, avec un variant B de la Kappa Caséine, atout pour la transformation laitière et artisanale en produits de qualité. M. et Mme Quesne élèvent leurs vaches conformément au cahier des charges de Bleu-Blanc-Coeur en les nourrissant avec des sources naturelles d'Oméga 3 telles le lin, le lupin, la féverole... L'alimentation des animaux est exempt d'ensilage. 

Leurs produits (lait, beurre, yaourts (nature et aux fruits), crèmes desserts (vanille, café, caramel et chocolat), fromage blanc et fromage aux herbes sont vendus à la ferme, tous les soirs à l’heure de la traite (18h).

Sur 5 marchés hebdomadaires de la région : 
Bourg-Achard, (lundi)
Rouen-Beauvoisine, (jeudi)
Canteleu cité verte, Saint Martin de Boscherville (samedi)
Jumièges (samedi après-midi)

Plusieurs AMAP de la région : AMAP Déville & des champs, Dévillle lès Rouen 76
- AMAPdu Roumois, Bourgtheroulde Infreville 27
- AMAP de la presqu'ile, Bardouville 76
- AMAP Quevilly, Grand-Quevilly 76
- AMAP Vallée du Cailly, Maromme 76
et le BIO des thuits, Thuit anger 27.

Mais aussi en région parisienne : deux épiceries fines Dali & Pam, 90 rue de charonne dans le 11ème et Maison POS avenue Mozart dans le 16ème.

Pour plus de renseignements sur la Ferme de la Martellerie : earl-de-la-martellerie.e-monsite.com

EARL de la Martellerie - Produits laitiers (beurre, yaourts, lait)

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