EARL PORMIL - Viande de Porc "Le Caillon de St Bonnet"

EARL PORMIL - Viande de Porc "Le Caillon de St Bonnet"


Exploitation porcine située au cœur du Mont du Forez (42), l’EARL Pormil produit et élève des porcs depuis 1979. Entreprise familiale, c’est Rémi Rizand, qui en reprenant l’exploitation de ses parents en 2001, a choisi d’introduire la graine de lin Bleu-Blanc-Cœur dans l’alimentation de ses animaux. L’exploitation a toujours été marquée par l’introduction d’une alimentation au plus proche des besoins réels de l’animal tout en respectant l’approvisionnement local. C’est ainsi, qu’en plus du lin, du « petit lait », que l’on récupère dans la fabrication de la Fourme de Montbrison (fromage AOP fabriqué dans la région), est apporté chaque jour pour nourrir les cochons! 
 
Les produits de Mr Rizand sont aujourd’hui disponibles sous la marque « Le Caillon de Saint Bonnet », en boucherie ou en magasin de proximité sur les départements de la Loire (42) et du Rhône (69). Si ces produits vous intéressent où si vous souhaitez prendre contact avec Rémi Rizand, voici ses coordonnées : remi.rizand@wanadoo.fr

Bonne dégustation !

Il commercialise ses produits dans deux réseaux de distribution :

  • EN GMS (sous forme de produits emballés individuellement : Chaire à saucisse, Saucisse d’herbe, saucisse…)
  • CHEZ LES BOUCHERS ( qui utilisent les matière première : Saucissons sec, rosette, saucisse sèche, noix de jambon, jambon cru, lard sec, Cote de porc, rôti de porc, saucisse fraiche, chipolatas.)

 
Où trouver les produits ?
BOUCHERIE :

GMS


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