Les Oméga 3 sont-ils détruits à la cuisson ?

De nombreux tests ont été réalisés pour mesurer les teneurs en Oméga 3 des produits Bleu-Blanc-Cœur avant et après cuisson. Il n’y a pas destruction des Oméga 3.

Les Oméga 3 sont précieux pour l’animal. Il les préserve dans les membranes de ses cellules ainsi que dans ses produits (lait, œufs…). Ces Oméga 3 sont ainsi rendus très digestibles et serviront à nourrir les petits.

Les Oméga 3 des produits animaux sont donc à la fois très protégés et très bio-disponibles pour l’homme. 


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