La famille Mionet, éleveurs laitiers et producteurs de crèmes glacées Bleu-Blanc-Coeur

Adhérents Bleu-Blanc-Coeur, Jean-Louis, Marie-Claire Mionet et Aurélie Marquis sont éleveurs laitiers au sein de la ferme de de Bainghen (EARL Mionet Quenu) à LEUBRINGHEN (62) depuis plus de 3 générations.

Attachant de l'importance au choix des aliments composants le menu de leurs vaches, ils se sont tournés vers la démarche Bleu-Blanc-Coeur. Leurs vaches de race holstein bénéficient d'une alimentation variée et riche en Oméga 3 grâce à la graine de lin et à l'herbe. Le lait produit est destiné pour une partie à la vente en coopérative et pour l'autre partie à être transformé sur place en crèmes glacées.

La Famille Mionet vous proposent des glaces au lait Bleu-Blanc-Coeur en vente directe au magasin de la ferme de Bainghen (www.fermemionet.com).

Parfums des crèmes glacées : vanille, vanille aux cacahuètes caramélisées, vanille amandes effilées, vanille rocher, café, caramel beurre salé, spéculoos, chicorée, nougat, grand marnier, rhum raisins, pruneaux à l’armagnac, noisettes, praliné, chocolat blanc, chocolat noir, menthe pépites aux chocolat, noix de coco, fraises.

Source vidéo : Reportage "Cultivez votre image" - EARL Mionet Quenu | Réalisé par la Coopérative Unéal


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