André Taillard et Jean-Marc Faivre Chalon, producteurs laitiers Bleu-Blanc-Coeur

Jean-Marc FAIVRE CHALON et André TAILLARD sont éleveurs de belles Montbéliardes. Ils font partis des 10 éleveurs de la fruitière des Suchaux située aux Fins dans le Doubs (25). Grâce à leur production de lait, ils fabriquent du Comté et du Morbier qu’ils vendent dans leur magasin aux Fins, à quelques affineurs et supermarchés dans leurs régions.

André Taillard

En 2003, les éleveurs de la coopérative des fruitières de Suchaux décident de produire leur lait sous cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur.

Jean-Marc Faivre Chalon